Se a vida lhe der um limão...

Pois é...todo mundo conhece o ditado e uma limonada é fácil de fazer.Mas e se não for um limão,se forem tipo centenas deles? Dois limoeiros na casa do sogro e um na sua casa caindo  por todos os lados? Você ainda conseguiria olhar para limonada?
Pois bem, aqui ficam as dicas de algumas coisas que tenho feito com os limões 

Limoncello

O limoncello costuma-se tomar após as refeições como licor digestivo, apesar de  em forma de shot ser bem gostoso também. É importante consumir o limoncello bem frio depois de tê-lo deixado algumas horas no congelador,

6 limões

250g de açúcar

700ml de vodka (1 garrafa)

Preparação:

Lave os limões e retire-lhes a casca. Deve apenas retirar a parte amarela, deixando o branco. Depois, corte os limões ao meio e esprema-os. Reserve o sumo e a casca.

Cortar as cascas bem fininhas

Faça uma calda com 100ml de água, junte as cascas de limão e o açúcar e leve ao lume brando até o açúcar dissolver. Assim que começar a ferver conte 15 minutos – com o lume muito brando – e acrescente depois o sumo de limão deixando ferver mais 5 minutos. Retire do lume e deixe esfriar.

Coloque depois a vodka num frasco grande e junte depois a mistura anterior, com as cascas de limão,misture bem.

Guarde na despensa – durante uma semana, agitando o frasco todos os dias.No final,passe por um passador e guarde no frigorífico.Delicioso!

Essa foi a receita que experimentei,mas com tanto limão já estou testando a segunda,ESSA AQUI,clique para ver.

Limão sempre pronto a usar

Espremi muitos( mesmo muitos) limões e fiz gelo com eles.Quando o gelo está pronto,retiro para sacos plasticos. Assim ao longo do ano, e quando os limoeiros já não estiverem com toda a força terei sempre sumo fresquinho. Um cubo na salada,na carne,no copo...Para controle sei que cada cubo equivale a meio limão dos meus.

E com as cascas,desengordurante!

Antes de espremer os limoes,retirei a parte amarela das cascas e coloquei em frascos.Junto vinagre branco. Essa mistura concentrada uso para limpar azulejo,na agua do chão,bancadas de cozinha... e o cheirinho é bem agradável.

O que é básico na sua cozinha?

É uma pergunta um pouco difícil de responder. Tudo vai depender dos seus gostos e da sua família.

 Esta lista é apenas a  base da minha despensa . A estes básicos que procuro ter em casa, acrescento os frescos que compro na feira no sábado ,a carne e as coisas de limpeza. 

Acho que essa lista serve a quase todas as pessoas. 

Lista de Básicos de Cozinha:

Azeite
Óleo
Sal fino e grosso
Especiarias (Pimenta, cominhos, cravinho, acafrão, gengibre, caril, canela em pó, pau de canela, louro, malagueta seca, colorau,oregãos, mangericão, tomilho, alecrim noz moscada, cardamomo, .....)
Vinagre de vinho branco e balsâmico
Vinho para cozinhar
cubos de caldo de galinha e de legumes
Tomate pelado
Polpa de tomate
Atum
Cogumelos
Milho 
Salsichas Tipo Hot Dog 
Feijão  de lata (vermelho, frade, manteiga, preto, branco, ...)
Grão de bico 
Mostarda de Dijon
Condimento de Mostarda
Maionese
Ketchup
Molho de soja
Piri-piri
Tomate Seco
Chutney(normalmente feito por mim)
Massas (esparguete, espirais, talharim, fetuccini, penne, farfale)
Arroz (agulha, basmati,jasmim, carolino)
Arroz para risoto
Cuscus
Polenta Instantânea
miolo de amêndoa, de nozes, ameixas
Fermento em pó e para pão
Bicarbonato de sódio
Farinhas (Trigo com e sem fermento, Maisena)
Essência de baunilha(acho a vagem cara)
Açúcar
Adoçante 
Gelatina neutra em folhas ou pó
Leite condensado
Leite de Côco
Mel
Côco ralado
Caramelo líquido
Bolacha Maria
Chocolate de culinária
Chocolate em pó
Café 
Chás a gosto
Natas 
Leite (meio gordo, gordo)
Cereais de Pequeno Almoço
Aveia
Ovos
Manteiga e/ou margarina
iogurtes (naturais, grego)
Croutons
Pão ralado
Tostas
Queijo fatiado + fiambre 
Pão (fresco, de forma, .....)
Cubinhos de bacon
Queijos para cozinhar (requeijão, mozarella, parmesão, brie, mascarpone, queijo- creme, queijos ralados para pizza, ...)
Batatas
Alhos
Cebolas
Legumes congelados (ervilhas, espinafres, abóbora, couves de bruxelas,...)
Salsa e Coentros
Miolo de Camarão 
Gelado de Nata ou de Baunilha
Frutos vermelhos congelados

Febreze caseiro

clique aqui para saber mais

Eu gosto muito do febreze.O cheirinho que deixa nos tapetes e cortinados é delicioso.Gosto de abrir  a cama e dar uma borrifada e deixar arejar um bocado.Fica com um cheirinho de lençol acabadinho de lavar.Passeando pela net descobri duas receitas de febreze caseiro e resolvi experimentar,já que tinha o necessário em casa.Aprovei o resultado e deixo aqui para vocês:
Essa foi a que eu fiz,
1 chávena pequena de amaciante de roupa
1 chávena pequena de vinagre branco
2 chávenas pequenas de agua 
Receita #2
3 chávenas de agua
3 colheres de sopa amaciante
3 colheres de sopa de alcool

Restos de pão se transformaram em gordura localizada,socorro!!!

Já começo a ter vontade dos doces de Natal,e hoje recebi um mimo especial sem estar esperando...Uns deliciosos biscoitos de gengibre...
O cheiro de Natal acabou por entrar em casa e tive que inventar qualquer coisa.A receita dos biscoitos eu já tenho,farei no domingo e virão DAQUI,e o que me saiu hoje foi isso :

Restos de pão

Comece por ligar o forno

Pique o pão velho num pirex grosseiramente.Sobre eles eu coloquei um bocadinho de amêndoas picadas que tinha aqui.

Bati com a vara de arames:

2 ovos

400ml de leite

1/2 lata  de leite condensado.

1 colher de maizena

Espalhe essa mistura sobre os pães. Salpique o que sobrou do açúcar com canela

.... e leve ao forno por 35 min.

Fica o sabor das rabanadas,de forno.Delicioso.Foi aprovado pelas 3 formigas cá de casa ,nem tive tempo para fotografar...foi o que sobrou!

Cheiro a Natal-Poupar na electricidade de Dezembro

                               Algumas dicas para poupar


Deite as luzes antigas fora. Invista em luzes LED. Pode encontrá-las nas mais variada lojas e custam, aproximadamente, o mesmo do que as luzes normais. A diferença? Poupa mais 20 a 30% no seu orçamento de natal.

Utilize cores claras nas paredes e tectos, o que permite reduzir a iluminação artificial;

Esse dono deve ter uma bela conta de electricidade...

Utilize as luzes da árvore de natal para iluminar uma divisão de passagem (corredores, escadas).

Reduza ao mínimo a iluminação decorativa em exteriores: jardins, piscinas, etc;

Mantenha as lâmpadas limpas – aumentará a luminosidade, sem ter que aumentar a potência – O pó e a sujidade nas janelas, nas fontes de luz e luminárias, podem reduzir em 25% o rendimento do sistema de iluminação, mantendo o mesmo consumo de electricidade.

Simples,chic e poupado

Procure a combinação adequada de luz que se traduz na conjugação de diferentes tipos de lâmpadas. Tal permitirá criar várias “zonas de iluminação” com um efeito muito agradável.

Outro exagero

Aproveite para instalar iluminação difusa por todas as salas, evitando assim os espaços escuros. 

Decoração simples e económica

Preparação de prendinhas para o Natal

Se você deixa tudo para a última hora e sempre confia que no final dá tempo de improvisar e dar um jeitinho nas coisas, isso mostra que tudo o que vem pela frente tem pouca importância para você – do jeito que as coisas saírem, está bem...Eu ao contrário sempre achei que o melhor da festa é a preparação.
Começo a preparar o Natal com muita antecedência ou não fosse a festa do ano que eu mais amo!
Agora para mim é tempo de começar  a preparar os presentes pois de lembrancinha em lembrancinha comprada no final a gente tem é uma conta enorme para desequilibrar as finanças por longos meses...
 E quem não gosta de ganhar um presente feito a mão? 
Percebemos logo o carinho e o amor, de quem fez.
algumas sugestões fáceis de fazer e sem um custo muito elevado.

Pode ver o passo a passo dessa pulseira AQUI

Um porta trecos em tecido para o lado do sofá ou da cama,dá mesmo muito jeito! 

Sais de banho,uma coisa bem fácil de fazer e muito barata!

Ingredientes:

1 kg de sal grosso 

50 ml essência de sua preferência

10 ml corante correspondente a fragrância escolhida

20g folhas ou pétalas de flores secas (opcional, fica mais bonito)

Embalagens de vidro ou plástico com tampa

Num recipiente de vidro, coloque o sal grosso   adicione a essência e o corante escolhidos, e misture muito bem, depois acrescente as folhas ou pétalas de flores a gosto.

Depois é só embalar.Fácil não é?

Outra ideia bastante simples original e barata são remédios.Sim!Pílulas da felicidade.Olhem essas imagens e inspirem-se!Brevemente outro post com mais ideias :)

E fazer as decorações de Natal sem gastar?

Pois é...eu tenho o grande problema de guardar,juntar,acumular,armazenar TUDOOOOOO de Natal.Minha casa deve ficar mais enfeitada que a do próprio Papai Noel(sim,sou brasileira e com coisas sérias não se brinca,não mudei o nome do senhor...)Mas...Todo ano tenho que arrumar uma novidade por aqui.Ano passado encontrei um doseador de sabonete liquido em forma de boneco de neve.Esse ano ainda não sei...
Olhem que ideias geniais para a nossa casinha ficar fofa!

Daquelas ideias com rolhas que adoramos, mas nunca lembramos de juntar as benditas...
Ah, você juntou? Então faz e mostra prá gente,fica giro,né?

Quem não tem um vidro desse?Já pensaram um minúsculo presépio ali dentro?cute, cute!

A Entrada de casa esse vaso fica sempre lindo!E a lata com um velho cinto?Tem coisa mais fácil?

Boa ideia para oferecer

Sabem quando já não sabemos o que oferecer aquela pessoa que aparentemente tem tudo?
E quando o nosso orçamento está apertado e não queremos gastar uma fortuna numa prenda?
Ou pior,é uma pessoa que nem temos assim tanta intimidade ,não sabemos os gostos,mas que temos que oferecer uma coisa...
Ou é o Natal,temos montes de sobrinhos das mais diversas idades para tratar de presentes e não sabemos bem o que fazer...
Pois bem,penso que encontrei um produto que satisfaz os mais exigentes,e o melhor de tudo é nacional!
Podemos surpreender com um presente vivo,ecológico e original!Curioso?
Entre no site da marca http://www.lifeinabag.pt/pt/ e vai ficar tão surpreendida quanto eu.

Ter a sua horta em casa ficou mais fácil

Como oferecer uma prenda original

para os pequeninos,faça você mesma um kit