Duas receitas doces e fáceis

O Bolo de coco da Sandra 

Receita de uma amiga querida,a Sandra, que tantas vezes fazia...cada dentada que eu dava era uma lembrança que vinha...Saudade de você amiga !

Ingredientes:

2. Latas de leite condensado

4 ovos

200 grs.coco ralado

1 colher de fermento.

Modo de fazer:

Misturar tudo e colocar no tabuleiro untado e polvilhado com pão ralado.

O Clafoutis da Liza

A minha amiga Liza,chegou um dia desses aqui em casa com uma sobremesa deliciosa,clafoutis de cereja.Era um lanche entre amigas e nós todas adoramos.Ela gentilmente partilhou a receita no facebook,só que em alemão!!!!!

Mas o doce era tão,mas tão bom que lá fui eu procurar...Encontrei algumas receitas diferentes,algumas usam leite quente,outras adicionam rum ou vinho do porto.Muitas aconselham as cerejas com o caroço pois ficará mais húmido...Eu fiz assim e metade da receita:

Ingredientes

400 g de cerejas frescas (retirei os caroços )

1 colher (sopa) de manteiga para untar

500 ml de leite

6 ovos

1 xícara (120 g) de farinha de trigo

100 g de açúcar

1 colher ( sopa) de rum escuro

Como fazer

Lave e escorra as cerejas.

Coloque as cerejas numa forma untada.

Misture os ovos, a farinha,o leite , o açúcar e o rum em uma tigela grande, misture bem.

Despeje sobre as cerejas, assadeira.

Asse por 45 minutos.