Coisas que eu nem sonhava que existia!

Achei mesmo fofinho esse escorredor de massa.Pode encontrar na amazon

Esse suporte para IPad no frigorifico é ideal para quem precisa ler as receitas...pode encontrar aqui

Licor de chocolate pronto para beber!

INGREDIENTES

500 g de Açúcar Amarelo 
500 g de Água
1 Tablete de Chocolate Preto de Culinária (200 g), 70% ou mais de cacau
1 lata de leite, Condensado Cozido
500 g de Vodka

FAZER COM BIMBY

 Pulverize o Açúcar (10 seg/Vel 10);
 Triture o Chocolate (15 seg/Vel 10) sem tirar o açúcar;
 Juntar a água e ferver (30 min/Varoma/Vel 4)
 Deixar esfriar um pouco, juntar o Leite Condensado e o Vodka e misture (2 min/Vel 4);
 Após isto coloque em garrafas e está pronto a consumir.

Dicas/Notas:

O Licor pode-se fazer com  aguardente, rum, é ao gosto de cada um, para mim gosto mais de fazer com Vodka.
Gosto do sabor desse chocolate Nestlé da foto,mas só tinha com 150grs.Juntei 50grs do outro chocolate.
Usei o açúcar amarelo por gosto pessoal mas pode ser o branco. 
Dá para cerca de 1,5 litros.

SEM BIMBY


Em uma panela, misturar o açúcar, água  e o chocolate já triturado e em pó .  Deixar em fogo baixo, sem misturar muito, até o açúcar dissolver completamente.Mais ou menos meia hora. Deixar esfriar. Depois de frio, bater no liquidificador com o leite condensando e juntar vodka. 

Extratos fáceis de fazer

Extrato de baunilha
2-3 vagens de baunilha, cortada longitudinalmente
3/4 xícara - Vodka
frasco de vidro com tampa / rolha
Pegue uma garrafa de vidro que caibam as favas de baunilha inteiras. Limpe e seque completamente . Coloque as favas de baunilha na garrafa e cubra completamente com vodka. Sele bem e coloque em um lugar fresco e escuro em sua cozinha. Dê-lhe um "shake" todos os dias na primeira semana .
Notas: Dentro de 3 dias você vai começar a notar uma cor castanho claro e o extrato estárá pronto para usar dentro de 2 semanas . Um mês seria o ideal , mas se você quiser usá-lo , mais cedo colocar favas de baunilha extras. 

Extrato de limão / laranja
02/01 - limões  ou 1 laranja
3/4 xícara - Vodka
frasco de vidro com tampa / cortiça
Lave e seque bem as frutas e corte uma fina camada exterior . Se algum miolo ficar tire com a ajuda de uma faca , já que tendem a adicionar amargura. Encha a garrafa com cascas e cobra completamente com vodka. Sele bem e coloque em um lugar fresco e escuro em sua cozinha. Agitar suavemente o frasco uma vez por dia durante 2-3 dias . 

A ideia veio daqui

Eu acredito em Papai Noel e você?

Eu  acredito em Papai Noel e tenho certeza que ele existe! 

Meu Papai Noel não é aquele que aparece na TV vendendo produtos ou aqueles que a gente encontra pelas ruas todo vestido de vermelho, com  casaco, aquele gorro e bota. 

Meu Papai Noel tem olhos brilhantes, sorriso sincero e em sua bondade existe uma aura de magia.

E eu vejo a magia dele nos rostos das crianças que esperam ansiosas pelo seu presente. Nos pais que alimentam as esperanças das crianças que o Papai Noel vai chegar. É esse espírito  que faz com que a noite de Natal  se transforme em um momento fantástico.

Acredito no Papai Noel que nos ajuda a tirar nossos pensamentos das coisas reais e nos transformar intimamente em sonhadores. Sonhos que ficaram esquecidos no passado, e sonhos que se tornam realidade nos olhos de nossos filhos, netos ou mesmo de uma criança desconhecida a qual, num gesto de generosidade, tivemos o privilegio de ajudar.

E esse Papai Noel mora dentro de nós... E se realmente acreditarmos nós mesmos poderemos ser este Papai Noel.

Eu acredito mais ainda no menino Jesus que é o motivo maior de toda comemoração dessa época. Adoro olhar os presépios e imaginar a alegria e a felicidade de Maria olhando para aquela criança.

Eu acredito que Ele quer nascer novamente... nos corações dos homens,no seu e no meu.Ainda é possível um mundo melhor... e  para esse mundo acontecer basta apenas nós começarmos a construí-lo.

Não quero saber se Ele nasceu realmente no dia 25 de Dezembro ou se foi em outro dia... Isso é o menos importante.

Quero apenas acreditar que um dia, seja o dia que for... Deus olhou para nós, e por amor, e com muito amor,  nos ofereceu seu próprio filho para nos ensinar o poder do amor.

E esse é o verdadeiro milagre do Natal.

Por isso, não deixe o Natal ser apenas mais um dia (ou uma noite) em sua vida, como outro dia qualquer.

Beije muito... abrace muito... sorria muito... e até de presentes se for possível. Mas, acima de tudo, deixe pessoas que você ama sentirem em você a presença do verdadeiro Papai Noel que existe dentro de você.

E você vai começar a acreditar, como eu acredito, que realmente Papai Noel existe!

Para você e para todos os que você ama queremos desejar um FELIZ NATAL!

                                             

Pudim de Nutella

Encontrei essa receita aqui num caderno velhinho e não me lembro de ter feito.Irei testar no final de semana e venho contar como ficou,até lá fica a receita para mais alguém se arriscar.

INGREDIENTES- 

3 ovos - 

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

 1 1/2 xícara (chá) de leite -

 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó  

1 pote de Nutella (180g) 

1 embalagem de natas para bater

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

COMO FAZER:

Bata os 3 ovos, o açúcar, a farinha, o leite e o chocolate em pó . Despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo baixo, mexa até engrossar.
Retire do fogo. E reserve.
Batas as natas até atingir ponto de chantily.
Dissolva a gelatina (conforme as instruções da embalagem), junte com a Nutella, o chantily e misture bem àquela massa que foi reservada.
Unte uma forma de pudim com óleo e açúcar e despeje a massa.
Leve ao frigorifico para ganhar consistência. Desenforme e sirva em seguida.

Receitas de Dezembro

Chega essa época e eu começo a ver velhas receitas e a procurar novas.
Hoje abri uma nova categoria nos separadores,"RECEITAS DE NATAL",assim poderá mais facilmente encontrar as guloseimas que andamos a fazer por aqui.

Cheiro de Natal-Bolinhos de canela e gengibre

Aqui por casa já começa a cheirar a Natal...
Ando a testar receitas,a modificar outras e a tentar chegar na lista de coisas que farei para oferecer a algumas pessoas.O que tem feito muito sucesso são os bolinhos de canela e de gengibre. Hoje vou partilhar a receita aqui pois é tão fácil de fazer e fica tão delicioso que sei que muitas tentarão fazer .

Ingredientes:
125g de margarina
1 ovo
100g de açúcar
300g de farinha
canela
gengibre em pó
O modo de fazer vai depender se tem bimby ou não.Como eu tenho,coloco todos os ingredientes lá dentro,menos a canela e o gengibre. Bato apenas 30 segundos na velocidade 6 e retiro metade da massa.Na metade que ficou no copo junto 1 colher de sopa rasa de gengibre. Atenção,nós aqui em casa gostamos MUITO de gengibre,se não conhece bem o sabor,na primeira vez,experimente apenas 1 colher de chá.Se não tem bimby,junte os ingredientes numa taça e vá amassando com as mãos até obter a consistência necessária para moldar bolinhas.
Faço bolinhas e amasso um bocadinho com um garfo.

A massa restante,faço bolinhas com as mãos e passo na canela.Também vão para o tabuleiro para o forno.Estão prontas quando estiverem "abertas"mais ou menos 20 minutos.

Sonhos de abóbora

 A minha doçaria de natal favorita !!

Já cheira a Natal e começo logo a pensar neles...está na altura de os fazer para degustar  e relembrar a receita da minha mãe!
500 grs de abóbora
150 grs de açúcar
400 grs de farinha
1 c. de chá de fermento em pó
4 ovos
sumo de 1 laranja
1 pitada de sal
1/2 cálice de aguardente
Cozer a abóbora e reduzir a puré e deixar arrefecer.
Misturar a farinha com o fermento, o açúcar e a pitada de sal,depois juntar os ovos inteiros, o puré de abóbora , o sumo de laranja e a aguardente batendo tudo.
deixar levedar em local quente durante 2 horas.
Fritar em óleo  em porçoes equivalentes a um colher de sopa e polvilhar com açúcar e canela depois de fritos.
Bom apetite :)

Pedido para o Natal

Queria tanto que as pessoas...

Não medissem o carinho dos demais pelo valor do que é oferecido.
A vida é maior que isso.

(além de que é muito feio. Muito, mas mesmo muito feio; quase tão feio como ficar pedindo  seja o que for, como as crianças fazendo birra nas lojas)

Churros

Hummmm esse friozinho gostoso pede uma delicia doce.Vejam que fácil de fazer e façam sucesso absoluto!

Modo de Preparo:

1. Para os churros, aqueça bastante óleo. Misture os ingredientes secos (farinha de trigo, fubá, bicarbonato e fermento) e reserve.

2. Em uma panela, leve ao fogo a água, sal, 2 colheres de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de açúcar, até ferver.

3. Incorpore os ingredientes secos à panela, misturando bem. Quando formar uma massa homogênea e pesada, continue mexendo deixando o fubá cozinhar por 3 minutos.

4. Molde os mini churros com a mão, como se estivesse brincando de massinha, e corte em pedaços pequenos para ficar mais fácil de beliscar.

5. Frite os churros em óleo quente, até dourar todos os lados.

6. Envolva-os na mistura de açúcar com canela e sirva imediatamente com a calda quente ou fria de doce de leite. Além do doce de leite, vale experimentar com nutella, chocolate…

Bom final de semana!

Colcha de retalhos

Um dos filmes que mais me emociona é o "Lado a Lado(Stepmom)" em que a mãe está gravemente doente e começa a fazer uma capa para o filho  e uma colcha de retalhos para a filha.Cada pedacinho de tecido era uma memória: retalhos do vestido de casamento, retalhos da roupa favorita da filha, retalho da primeira camiseta de uniforme…Podem ver essa cena clicando ali no link.
Pensando nisso, mas considerando que nem todo mundo guarda tantos retalhos em casa, eu penso em fazer uma colcha de memórias.É basicamente uma colcha com fotos impressas costuradas e retalhos com formato de coração ou letras decorando. É um bom presente para filhos, para a melhor amiga, para dia das mães… Podemos fazer por tema, tipo uma colcha com as fotos de uma viagem, ou um cobertor para bebe com as fotos de toda a família e recadinhos de eu te amo, uma com todos os netos e filhos para os avós...As possibilidades são infinitas e o presente demonstra um grande carinho pela pessoa que recebe.Vejam algumas imagens que encontrei pela internet.Um dia ainda faço uma!