Dia de Portugal

Feriado!

Dia de sol,churrasco em casa com a família,descanso...
Mas o 10 de Junho é mais que isso!
O Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas,  é o dia em que se assinala a morte de  Camões em 1580, o Dia do Santo Anjo da Guarda de Portugal .É um dia dedicado a todos os portugueses e a todos os heróis e importantes personalidades nacionais.

Foi escolhido o dia da morte de Camões para celebrar o Dia de Portugal devido à sua importância na história de Portugal e como forma de homenagear o poeta autor da obra "Os Lusíadas".

Para saber mais sobre o Anjo de Portugal,clique AQUI

Mora em apartamento? Pode fazer uma "venda de garagem"!

A venda de garagem não precisa ser necessariamente feita em uma garagem ou em um jardim. 
Quem mora em apartamento pode pedir a ajuda para um amigo ou mesmo arrumar as coisas em casa para expor melhor os produtos .

Não esqueça de avisar os vizinhos para preveni-los sobre o entra-e-sai. 
A melhor dica é reunir os itens de que você quer se desfazer em áreas temáticas: utensílios de cozinha em um canto, bibelôs em outro, eletrônicos e eletrodomésticos numa terceira área e uma quarta para livros, CDs e DVDs. Mas fique atenta: jamais deixe as coisas amontoadas para não prejudicar a visualização dos produtos.Faça convites e capriche nas imagens, selecionando as melhores peças e – muito importante – divulgando os preços.
Outra coisa importante que pode fazer é  convidar as amigas para durante a noite na vespera da venda aparecerem para a "primeira escolha",assim garantem ficar com alguma peça que gostem mesmo!Se cada amiga já trouxer outra,é uma festa!Não se esqueça de ter tudo com preço para evitar constrangimentos.

É uma casa portuguesa com certeza!

Então você vem do Brasil,e é convidado para um jantar na casa de amigos portugueses.
Aqui ficam algumas dicas:

Pontualidade :
Chegar atrasado,esse hábito tão brasileiro,aqui é falta de educação mesmo!Imagine que o jantar foi marcado para as 20h,nada de aparecer as 20:40!Espera-se que em caso de algum atraso,telefone a avisar...

Leve sempre alguma coisa:
Mesmo sendo amigos de longa data,é sempre simpático,uma garrafa de vinho,uma sobremesa ou flores...

Frescuras de etiqueta:
Talheres,copos,recusar algum prato...não fique preocupado em fazer má figura.Normalmente um português só vai convidar para a casa dele,quem ele gosta.Se você foi convidado é realmente bem vindo!

Sobremesas:
Aqui há sempre o hábito de muitos doces!Em jantar entre amigos é normal cada um levar uma sobremesa,acho que o português é guloso mesmo :)Como normalmente são deliciosas,recomendo que prove um pouco de cada!

Arroz X Batata: 
Sim,não se encontram!Em 23 anos anos aqui,só comi arroz e bacalhau no mesmo prato se eram pataniscas,ou se era arroz de bacalhau.

Crianças:Nem sempre estão incluídas no jantar,deve antes perguntar aos donos da casa se é com ou sem crianças...

Empregada:
Aqui não há!
No fim da refeição pode ajudar a dona da casa a retirar as louças entre pratos,e sobremesa...Ofereça ajuda para colocar as louças na máquina de lavar.A conversa de fim de noite na cozinha é sempre animada!

Eu me adapto bem a este mundo de horários precisos, aperitivos curtos e refeições prolongadas. Na minha terra o horário de chegada é largo, come-se e bebe-se durante muito tempo antes das refeições e quando, enfim, alguém anuncia “o jantar está servido” já estou com vontade de voltar para casa

Penso que o básico está dito,caso se lembrem de mais alguma coisa,deixem nos comentários...beijinhos

Ovos

Para todos os gostos...

Tempo a cozer

Na rodela de cebola

Apenas com bacon

Com vegetais,omelete de forno

Petiscos para o futebol

Asas de frango

2 kg de asinhas de frango
200 g de catchup
200 g de mostarda
2 pacotes de creme de cebola
azeite para untar
modo de preparo

1º - Numa tigela misture bem as asinhas de frango, o catchup, a mostarda e os pacotes de creme de cebola.

2º - Transfira as asinhas de frango temperadas para uma assadeira untada com azeite e leve para assar em forno pré-aquecido a 170º C por 35 minutos ou até que doure.

Cupcakes salgados

Para a massa:

Farinha de trigo, 13 colheres (sopa)

Fermento químico em pó, 1 colher (sopa)

Óleo de soja, ½ xícara (chá)

Leite, 1 xícara (chá)

Ovos, 5

Sal, q/n

Recheio 1:Atum,tomate,salsa

Recheio 2:Queijo,tomate,fiambre ou chouriço

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, o sal e, por último, o fermento, até formar uma pasta cremosa e uniforme.

Unte forminhas pequenas e despeje a massa.

Cubra com o recheio de sua preferência. Coloque no forno a 180ºC e deixe assar por cerca de 30 minutos.

Pão  com recheio de queijo roquefort

Ingredientes:

1 Pão redondo

2 Copos de requeijão( queijo creme)

100g de queijo roquefort

Modo de preparo:

Dissolva 100g de queijo roquefort com 1 copo de requeijão em fogo baixo. Adicione o segundo copo de requeijão quando o queijo estiver quase todo derretido. Mexa bem até a pasta “soltar” do fundo da panela. Corte o pão horizontalmente e retire a sua “tampa” e, depois, todo o seu miolo, de forma a transformá-lo em uma “panela”. Preencha o espaço interno com a pasta derretida e aquecida. Leve o miolo retirado do pão ao forno por alguns minutos, os deixando levemente crocantes, pois os mesmos servirão de “colheres” para os seus convidados degustarem da pasta de roquefort.

Outro pão recheado

3 qualidades de queijo ralado (mozzarella, emmental, da ilha,etc)

1 cebola

4/5 dentes de alho

1 embalagem bacon em cubos

salsa a gosto

1 frasco de maionese light

Coloca-se o bacon na frigideira (sem manteiga ou azeite), até ficar meio tostadinho;

Picam-se a cebola e os alhos bem picadinhos e junta-se o bacon

Envolver até formar uma espécie de pasta

Coloca-se a maionese numa tijela (grande) e adiciona-se a pasta (cebola,alhos,bacon) e salsa a gosto

Mistura-se bem e juntam-se as 3 qualidades de queijo

Envolve-se o preparado muito bem e recheia o pão, envolve-se em papel alumínio, e leva-se ao forno por cerca de 20 min.

Depois de dez minutos, convém mexer o preparado, de forma a termos certeza de que fica "cozinhado" por igual e coloca-se o miolo também no forno, à volta do pão, para que fique também tostadinho.

Beringelas da Faby( do blog rainhas do lar)

2 berinjelas grandes

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde

1 cebola grande

5 folhas de louro

1 colher se sobremesa de orégano seco

1 xícara de  caféalcaparras

2 xícaras de cafe de azeitonas picadas

1/2 xícara de cafe de passas de uva (branca)

1/2 xicara de cafe de passas de uva preta

2 colheres de sopa de alho picado em rodelas não muito finas

2 Colheres de vinagre branco (de maçã fica ótimo) ou vinho branco seco. Se usar vinho, coloque uma meia xícara).

Pimenta do reino em grão

Pimenta Rosa

Azeite de oliva

Sal para curtir a beringela (bastante sal mesmo)!

Descasque as beringela, corte em fatias e recorte em tiras. Coloque num escorredor  em camadas, alternando uma de berinjela para uma de sal. A última deve ser de sal.  Deixe pelo menos  duas horas e meia  escorrendo para tirar  o amargo da beringela e ela cozinhar um pouco. De tempos em tempos de uma apertada na beringela.

corte os pimentos em tiras, (sem miolos e semente, claro). Corte a cebola em rodelas, o mesmo com o alho. 

Quando a beringela estiver  curtida, escorra e lave muito bem, mas muito bem mesmo para retirar o excesso de sal. Não economize água, para que não fique salgada, senão você estraga tudo. Aperte muito bem a beringela com as duas mãos ou num pano, para retirar todo o excesso de água. 

Coloque numa frigideira ou panela uma boa quantidade de azeite de oliva de boa qualidade e jogue as cebolas,  as folhas de louro, depois de um minuto e meio, jogue o alho, depois os pimentões. Quando estiverem refogados acrescente a beringela, o vinagre (ou vinho)  e deixe mais um minuto, jogue o orégano seco, as azeitonas e as alcaparras. Desligue e cubra com azeite de oliva. Retifique o sal e vinagre se for necessário.

Deixo outras dicas já publicadas aqui no blog:

Brigadeiro de caipirinha

Pão de queijo

Grissinis

Maneiras de usar as formas de gelo

Gelatina de martine

Café para frappucino

Morango e chocolate derretido...irresistível!

Molho de tomate caseiro

Molho pesto

Clique para a receita da gelatina de martini AQUI

Clique para a receita de Frappuccino de café AQUI

Clique para os pirulitos de chocolate AQUI

Clique para o pesto AQUI

Que tal congelar as papinhas do seu bebê em pequenas porções? Achei a ideia espetacular!  As papinhas podem ser congeladas, desde que não contenham maionese, ovos ou claras cozidas, gemas, vegetais crus, iogurte, folhas de verduras . 

Gosta de vinho geladinho?

 Congele o vinho branco!

Água com gostinho refrescante e diferente!

São todas as combinações possíveis! Que tal colocar folhas de hortelã e congelar para dar uma refrescada na agua? Além de lindo visualmente, dá um gosto delicioso.

Achei essa ideia fantástica e muuuito linda. Que tal surpreender o amado(a) com champanhe e rosas congeladas? 

Musica do mundial?

Dia 12 de Junho.

Abertura oficial do Campeonato do mundo.Nessas alturas do campeonato já todos nós deveríamos saber  a musica oficial não é?

Eu lembro ainda do "waka waka" e vocês?

Não sei como foi o processo de seleção usado pela FIFA,que escolheu a Cláudia Leite,Jennifer Lopez e o rapper Pittbull para a musica da copa no Brasil.Será falta de músicos brasileiros para acompanhar a Cláudia Leite?Ou a musica brasileira não é competente para o efeito? Não sei...O que as 3 cabecinhas pensadoras fizeram e a VERSÃO OFICIAL DA FIFA foi o que certamente já viram,mas partilho aqui com vocês:

Já Shakira,fez uma outra  mais original e empolgante,  com a participação dos jogadores Neymar, Messi, Fábregas, Aguero,  Falcão ,Piqué ...Qual das duas andará na boca do povo?

Como fazer quadrados de croché e uni-los

Separei alguns vídeos do youtube onde podem ver como fazer o quadrado básico e as junções.Nesse post AQUI pode ver o que andei fazendo com esses quadrados.O primeiro video explica bem como fazer o quadrado.Os outros como fazer a união.Espero que faça coisas bem giras!No outro post,mostrei os quadradinhos que estava fazendo de uma manta para oferecer.Veja a foto como está ficando com a união.

A musica e o futebol

Uma música entoada por milhares é parte essencial de um jogo de futebol. O Brasil é especialista nisso. Há um caso engraçado da partida entre a seleção nacional e a Espanha, pela segunda fase da Copa de 1950, quando os torcedores presentes ao Maracanã, empolgados com a goleada de 6-1, improvisaram um coro da marchinha “Touradas em Madrid”, para fazer graça com os espanhóis. O povo brasileiro já foi descrito como um povo naturalmente musical e o jogo brasileiro já foi comparado ao samba. É absolutamente natural que futebol e música se encontrem tão harmoniosamente por aqui

A parceria entre Samuel Rosa, líder do Skank, e Nando Reis deu à luz uma das maiores músicas sobre futebol de minha geração. Não falta nada: fantasia, fanatismo, euforia, idolatria, reverência, tudo em meio a guitarras alucinantes e metais irresistíveis – e um dos refrões mais reconhecíveis do rock nacional, começando em “Bola na trave não altera o placar…”

Em Portugal a musica da portuguesa Nelly Furtado foi associada ao Euro 2004,e o refrão"como uma força" ficou na cabeça de todos!

Musica ouvida em todos os jogos de futebol,antes de cada jogo é "We are the champions"mas essa não ponho aqui o video,quem ouve fica com ela na cabeça por muito tempo :)
Amanhã venho falar e mostrar musicas inesquecíveis feitas para a copa do mundo pela torcida brasileira.

O croché por aqui...

Não sou uma especialista,me considero uma curiosa.Partilho algumas coisas que andei fazendo 

Colcha para a cama da minha filha

Com sobras uma manta para a sala

Com trapilho,um tapete

Colcha para a minha cama

Agora estou fazendo uma manta para a sala também para oferecer para um primo querido.

E aí por casa o que andam fazendo?

Inspirações para o mundial...

Brigadeiros de cachaça

Cupcake da seleção

Unhas para todos os gostos...