Inspiração para o carnaval

Está chegando!!!!!

IMPERDÍVEL!!!!

O evento gastronómico Comidas do Mundo, evento que irá reunir, entre outras iniciativas, alguns dos melhores Chefs nacionais.

Alexandre Silva (Itália), Bertílio Gomes (Marrocos), Chakall (Peru), Paulo Morais (Japão), Marlene Vieira e João Sá (E.U.A.), Kiko (Argentina), Vitor Esteves (Dieta Mediterrânea), Luis Baena (Cozinha Ibérica), António Alexandre (Alemanha) e Nuno Bergonse (Portugal) são os 10 Chefs convidados para o evento, «que pretende democratizar o conceito de cozinha de autor ao reunir num único local e em simultâneo o público e alguns dos melhores Chefs nacionais que, com distintas inspirações dos países, irão apresentar as Comidas do Mundo. Os visitantes terão a oportunidade única de provar os menus e assistir in loco e confortavelmente aos Chefs a confecionar os seus menus de degustação nas cozinhas presentes no recinto».

O comunicado do evento acrescenta ainda que o público poderá ainda assistir a momentos musicais com animação de DJ set, além de participar numa festa exclusiva no sábado à noite, entre às 0h30 e 4h30. Uma festa destinada à música dos anos 80. «A surpresa da noite será o DJ Chef Chakall a dar música, para além de outros animadores.»

O valor de entrada para a festa são 10 euros, com uma bebida. «Quem estiver presente na noite de sábado, e quiser continuar na festa, tem de sair do recinto às 00h00 para arrumação das mesas e, pode voltar a entrar 30minutos depois, acompanhado do mesmo bilhete.»

Horário:
21, 22, 23 e 24 de Fevereiro: entre as 12h30 e as 24h00.

Preços:
10 euros, mas cada euro dá direito a um vale de desconto em cada cozinha. As entradas e sobremesas custam até três euros e os pratos principais entre os cinco e oito euros.

Mostra, venda e ponto de encontro dos profissionais e amadores da chocolataria e fãs desta iguaria. Para além das deliciosas degustações de chocolate em todas as suas formas, o mercado promove também a comercialização destes produtos. O programa inclui demonstrações de trabalhos ao vivo com chocolate,  palestras sobre o seu ciclo de vida, workshops e ainda apresentações de novas técnicas e inovações da indústria.

Sábado

15h00 | Workshop de chocolates SIOPA e o Vinho do Porto DOW’S:

Chef Siopa Chocolatier Work e Escanção Teresa Gomes

Preço: 5€ por pessoa, máximo 15 participantes, inscrições por email mercado.chocolate@dnacascais.pt

16h00 | Animação Infantil

Teatro: O Mestre Chocolateiro, pelo Centro de Artes No Mundo da Lua

17h00 | Workshop de chocolates SIOPA e o Vinho do Porto DOW’S:

Chef Siopa Chocolatier Work e Escanção Teresa Gomes

Preço: 5€ por pessoa

Máximo 15 participantes

Inscrições por email mercado.chocolate@dnacascais.pt

Domingo

11h00 | Animação Infantil:

Teatro: O Mestre Chocolateiro, pelo Centro de Artes No Mundo da Lua

12h00 | Demonstração de Chocolate:

Chef Siopa Chocolatier Work

Público em geral

15h00 | Workshop de chocolates SIOPA e o Vinho Tinto ARUNDEL Petit de Joaquim Arnaud:

Chef Francisco Siopa Chocolatier e o Escanção Joao Chambel

The Court of Master Sommeliers

16h00 | Animação Infantil:

Teatro: O Mestre Chocolateiro, pelo Centro de Artes No Mundo da Lua

17h00 | Demonstração Doces de Chocolate por Aqui Há Gata:

Andreia Varela, público em geral

Sem maiores comentários...

                                                        Luciana

Receita fácil: FRANGO À GRACIOSA

Hoje experimentei esta receita por ser fácil e muito apetitosa,eu só gosto de receitas fáceis :)

Para acompanhar a confecção visite AQUI

RECEITA: "FRANGO À GRACIOSA"

INGREDIENTES:

- 4 pernas de frango

- 1 cerveja normal (33 cl)

- 1 lata de ananás

- 1 sopa de tomate

- Pinhões (+-100g)

- Passas uvas claras (+- 100g)

- 1 lata de cogumelos laminados

- Azeite q.b.

- Alho q.b.

- Sal q.b.

- Salsa para enfeitar o prato

- Arroz q.b.

PREPARAÇÃO:

1. Tira-se a pele às pernas do frango. Coloca-se numa travessa.

2. Numa tijela ao lado junta-se a sopa de tomate com o suco da lata de ananás e deita-se em cima das pernas de frango.

3. Parte-se o ananás aos bocados mais os cogumelos e colocam-se em cima das pernas de frango quando vai ao forno.

4. Quando o frango estiver no forno pode adicionar-se um bocadinho de cerveja para não secar.

5. Na preparação do refogado do arroz coloca-se azeite e alho. Depois adiciona-se o arroz, sal, as passas e os pinhões.

Bom apetite :)

Esse tempo terrível,a preguiça e a ajuda do microondas...

 Resolvi juntar aqui uma série de links com receitas de microondas bem gulosas para esse final de semana de promete ser de frio e de muita chuva...Basta clicar e vai ao link das receitas.

Receitas de bolos deliciosos de caneca no microondas

Pão pronto em 2 minutos!

Bolo de caneca salgado e gostoso

Espero que goste e passe um delicioso final de semana!

Dia dos namorados #3

E o namoro acaba...mas com humor  :) 

Não há miúdo que resista!

     
    Testado e aprovado aqui por casa!

Dia dos namorados #2

Mais um vídeo de humor :) Tadinho desse!

Dia dos namorados

Estamos quase no dia 14 e para misturar amor e humor encontrei alguns vídeos para partilhar aqui com vocês de tipos diferentes de namoros ...o de hoje é o "grudento".Espero que se divirtam!

Brigadeirão delicioso!

Um bolo delicioso sem glúten e sem leite!

Vi a Nigella fazendo essa receita e fiquei logo com vontade de fazer! Na mesma semana fiz e adorei a receita.Depois disso já "inventei " de maneiras diferentes...Nem sempre tenho a quantidade exata das amêndoas,como hoje e completei com nozes e farinha de trigo.Já fiz apenas com farinha de trigo e o bolo é gostoso da mesma maneira.

Bolo de  Clementinas

4 ou 5 clementinas (370grs)
250g de amêndoas moídas
225g de açúcar 
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos
Manteiga

Modo de preparo
Cozinhe as tangerinas em água durante duas horas,ou até que fiquem macias.  Retire do fogo e deixe esfriar. Esprema as tangerinas com as mãos para tirar o excesso de água.Eu abro ao meio e vejo se tem ou não caroços... Ponha na bimby ou copo, com casca e tudo, e triture até formarem um purê.

Acrescente as amêndoas moídas, o açúcar , o fermento e os ovos. Bata novamente no processador. 

Unte com manteiga uma forma desmontável de 20 cm e forre o fundo com papel vegetal, pois o bolo fica úmido. Despeje a massa  e leve ao forno a 190ºC durante 1 hora.Essa é a parte que a Nigella recomenda,como tenho uma boa forma,arrisco sempre :)

As minhas no fogo,eram pequenas.

Não usei a forma de aro...

Acabou na manhã seguinte ...