22 março 2014

SOS na Cozinha-Arroz

Para quem mora fora de casa,ou para quem não sabe mesmo cozinha,vamos começar umas dicas super-hiper-ultra básicas de cozinha.Resolvemos pular a parte de "como cozinhar um ovo" e passar directamente ao arroz :)

Então aqui vai:

Para cada medida de arroz,duas de água.Em um tacho, com tampa, aqueça o azeite. Em seguida, junte alho e cebola picada,a gosto.Se só gosta de um deles,ok.Junte sal ou um caldo de carne.Misture de vez em quando até refogar: o ponto certo é quando a cebola ficar macia e transparente. Tome cuidado para não deixar os temperos queimarem.
Nessa panela, coloque o arroz ,  mexendo de vez em quando até ficar seco. Dessa maneira, o arroz ficará soltinho.
Despeje a água fervente, baixe o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar até a água secar e desligue o fogo.
Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar em seu próprio vapor durante dez minutos.
Sem stress ...